Содержание
15 вкусные традиционные китайские продукты, которые вы и ;
TravelfReak Chareger поддерживается. Ваше взаимодействие на этом сайте позволяет нам принести вам этот контент бесплатно. Поскольку этот сайт содержит партнерские ссылки, если вы совершите покупку через эти ссылки, мы можем заработать комиссию без дополнительной стоимости вам. Это абсолютно не влияет на наши рекомендации или оценки. Спасибо за поддержку нашей миссии!
Любопытно узнать, какая реальная, традиционная китайская еда выглядит?
Это не подражание китайской еды, которую вы получаете от 24-часовых китайских ресторанов за углом из вашей квартиры. Я жил и путешествовал в Китае в течение десяти месяцев и прожил на реальную сделку, местную китайскую кухню городов и деревень.
Поверьте мне, есть все больше для китайской кухни, чем дим сум и курица Кунг Пао. Как только вы попробуете подлинную китайскую еду, вы никогда не захотите поесть в торговом центре в торговом центре.
Это 15 моих любимых традиционных китайских продуктов!
1. Лапша шпината
Это блюдо, известное как Bō Cài Miàn (菠 菜面) на китайском, включает лапшу ручной работы из шпината, увенчанные любыми ингредиентами вашего сердца желания.
Сиань, в центральном Китае, известен своей лапшой, и каждое уважающее сустав лапши в городе делает их лапшу с нуля.
Вышеуказанная порция имеет острый томатный соус и увенчан яйцом, картофелем, моркови, говядиной и чили.
2. Макароны зажаривают шейаньси
Легко найти жареный рис и жареную лапшу в любой точке мира. Chǎo Má Shi (炒 麻食) Гнокки-наглядно, хотя, совсем другое. Это немного сладко, но жарко и сердечно.
Дополнительные хрустящие овощи обеспечивают вкусное сопоставление рядом с мягкой толщиной Má Shi.
3. Барбекю уличные мясные шашлыки
KǎO RòU (烤肉) – это стандартное обслуживание мяса в Китае и может быть одной из самых известных китайских блюд доступных. Они сильно прятаются и поставляются из ресторанов, так и на уличных тележках.
Часто приготовленные через горящий уголь, эти палочки мяса приходят во многих вариациях. Возможно, вы найдете тушеную свинину, ягненок, говядину, курицу, или даже езды и другие странные вещи, которые не будут счастливы в рот.
И да, я видел щупальцы, висящие из рот народов.
4. Холодное овощное блюдо
Liáng cài (凉菜), который буквально переводится на «холодное блюдо», является ассортиментом овощей, тофу и арахиса, подается с маринадом или соусом.
Обычные подозреваемые – зеленые бобы, огурцы, лотос корня и капуста, среди блестящего ассортимента чего бы ни дом думает, что лучше всего подходит для блюда!
5. Вонючий тофу
Он пахнет хуже, чем выглядит, и он настолько на вкус лучше, чем пахнет!
Вонючий тофу, ака Chòu dòufu (臭 豆腐) часто является виновником, когда целые тротуары, полные людей, выдуваются, когда они попадают в толстую дымку зловонного. С достаточным количеством правой приправы (вы можете видеть, что они много используют), это китайское блюдо на самом деле не наполовину плохо.
6. Пельмени
Еще одна из самых известных китайских блюд, это ваша классическая пельмени (Jiǎo Zi или 饺子), часто заполненные говядиной, свининой, креветками или овощами – но никогда не куриные! Они могут приехать на пару или жареные и, мужчина, они вкусные. Несмотря на то, что они считаются скрепкой дим-суммы, которые местные для южных китайских пельмени были найдены по всей стране.
Мой любимый способ наслаждаться этим был, погружая их в черный уксус, смешанный с соусом чили, который добавляет уникальный горький, сладкий и пряный аромат. В У.С., Стандартная практика – окунуться в соевый соус, но не в Китае!
7. Тушеное мясо
Ròu pà mó mó (羊肉 泡馍) это традиционное блюдо из людей XI’AN. Видимый вот Pào Mó служил с баранином, хотя он также может пойти с свининой или говядиной. Вместо лапши, это рагу использует биты преснащенного хлеба, который впитывает богатый аромат. Он подается с соусом чили и маринованным чесноком на стороне, предназначена для еды самостоятельно, рядом с рагу.
Он дополняет ароматы и подопечных злых духов в процессе.
8. Китайский гамбургер
То Ròu jiā mó (肉 夹 馍) – китайский ответ на западную гамбургер, хотя, как бургер Aficionado, я делаю серьезную проблему с тем, что кто-нибудь даже позвонит этому. Что говорится, эти роллы вкусные угощения.
Это домашнее, каменная духовка, приготовленная булочка с сочной тушеной свининой на внутренней стороне. Свинина остается готовить в течение ночи в большом горшке специй, таких как кардамом и гвоздики, и к утру, мясо упадет прямо. Мы назвали их «RO-JI» для коротких!
9. Холодный тофу и ананас алоэ вера
Видно вот гигантский кирпич тофу (я знаю, верно?) известный как liáng bàn dòufu (凉拌 豆腐), который сидит в смешанном соусе нефти, чили и кунжута (среди других неизвестных ароматов), увенчанные зелеными овощами.
Странное блюдо за ним – порция ананаса и алоэ вера …То же самое алоэ вера, которое вы используете, чтобы лечить солнечные ожоги. Известный как Bōluó lúhuì (菠萝芦荟), это милая и мягкая, которую я не мог наслаждаться, но сладкий ананас под ним был хороший нош!
10. Як мясные пельмени
Хотя не традиционная еда из Китая, Mómo (饃饃) распространены в Тибете и западном Китае. На территории Тибета есть конфликт, но я ел их в Китае народной Республики, поэтому они сделали список.
Эти вареники были наполнены сочным мясом яка, которое ворвалось во рту, когда я посадил. Это, вот одно из величайших вещей, которые я когда-либо ел в моей жизни.
И я много съел. Примерно в три раза каждый день, так как я родился, на самом деле.
11. Сычуань баклажан
Хотя я никогда не пользовался баклажаном дома, он быстро стал моей любимой едой в Китае! Yú Xīang Qié Zi (鱼香 茄子) – это чаша, жареный баклажан, который вкуснее, как сладкая и кислая свинина, чем овощной. Немного чили и рыбного соуса могут пройти долгий путь!
12. Лапша с говядиной
Лапша говядины – личный фаворит, и их можно найти почти в каждом ресторане или домашнем хозяйстве в Китае. На самом деле, я бы пошел так далеко, чтобы сказать, что Niú Ròu Miàn (牛肉面) является самым традиционным китайским блюдом, там есть.
Каждый ресторан готовит свою лапшу по-разному, так что едят то же самое, что никогда не становится скучным. Видно вот домашняя лапша, увенчанная измельченной говядиной и овощной смесью от одного из моих любимых местных китайских ресторанов в Сиане.
13. Утка по-пекински
Просто думать о тонкой хрустящей утиной коже, чтобы сделать мою воду.
Первоначально из Пекина, пекинская уткаBěijīng kǎoyā (北京 烤鴨) – снаряжение блюда китайской кухни. Утки, приготовленные в духовке под открытым небом, уже более 24 часов, прежде чем подавать с парянными валками, весенними луком и соусом из сладкого бобового.
Если вы находитесь в Пекине, вы можете ожидать, чтобы подождать несколько часов, чтобы быть поданным в ресторане Peking Duck. Но имея суккулентную утиную утки и служил непосредственно на вашем столе, абсолютно стоит подождать.
14. Феникс хвостовой креветок
Забери свою жареную пищевую норму со вкусом свежезаброшенного феникса хвоста креветки.
Специальность Anhui, это хрустящее блюдо креветки, известное как Fèngwěi Xiāpái (凤尾 虾排) обычно едят как закуска или закуска. Креветка побита мукой и специями, прежде чем быть жареным с их хвостами. Когда креветка подается, эта вкусная китайская еда напоминает хвост мифического Феникса, отсюда и название.
15. Жареный рис
Список китайской кухни не будет в комплекте с одной из самых классических китайских блюд всех жареных сроков риса (Chǎofàn или 炒饭).
Хотя основные ингредиенты одинаковы, разные регионы Китая производят разные версии жареного риса. Райс Сычуань подается с острым соусом чили, кантон-рис с подсеянием, а рис Ying-Yang сделан с томатным соусом.
И я люблю креветки в рисе Янчжоу. Сделано как с барбекю из свинины и креветок, эта версия является самым популярным типом жареного риса в Китае.
Смешная часть, однако, это то, что вы обычно не найдете рис подруги курицы в Китае, что является популярной китайской едой в штатах!
Традиционные китайские рецепты сильно отличаются от китайской кухни, которую вы можете быть использованы для. Западные страны, к сожалению, изменили кухню и превратили его во что-то более сродни жирной, поздней ночной закуской.
Блюда, как общие ценные курицы TSO, являются американизированными версиями китайской кухни, и почти не имеют корреляции к китайской культуре, вообще.
Это, как говорят, с восстанием ресторанов гурманов и ремесленников многие китайские меню превращаются в нечто большее представительство подлинного опыта.
Если вы когда-нибудь получите шанс испытать традиционную китайскую еду, я настоятельно рекомендую вам попробовать!
Какая твоя любимая китайская еда?
